Seit Jahren schenke ich der Haltung der Tiere, ihrer Nahrung, aber auch kurzen Transportwegen meine volle Aufmerksamkeit. Wo immer möglich, beziehe ich das Fleisch von Bauern, die ich persönlich kenne und meine Überzeugung in dieser Hinsicht teilen. Seit längerer Zeit spüre ich deutlich, dass immer mehr Kundinnen und Kunden grossen Wert auf die Grundqualität des Fleisches legen. Kenntnis der Herkunft und persönliche Auslese garantieren eine hochwertige Qualität des Fleisches.

Sie finden uns im Printbuch der Handwerker- und Gewerbeinfo Oberengadin.

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Unser Angebot

Für unsere Kundschaft die beste Qualität

kuhWenn Sie einen Blick in unsere Lohnmetzg werfen, dann Stellen Sie fest, dass hier keine Massenware produziert wird. Es entstehen wertvolle Produkte, die mit Liebe und Fachwissen gepflegt werden.

Um unserer Kundschaft die beste Qualität zu gewährleisten, ist es uns persönlich wichtig, den gesamten Verarbeitungsprozess, von der Schlachtung bis hin zur Schalenverpackung in unserem eigenen Betrieb zu kontrollieren und zu überwachen. Dabei verarbeiten wir nur ausgewähltes und geprüftes Fleisch aus heimischer Zucht.

Unsere Lieferanten sind Bauern aus der Region. Wir pflegen zu ihnen einen persönlichen Kontakt und es ist uns wichtig, dass jeder Tiertransport die allgemein gültigen Standards einhält.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich von unserer großen Auswahl und unserer vielfach prämierten Qualität.